塩焼き用に処理されている真アジ２尾を買って来て塩焼きにしました。後はいつも買っている１/４カットの南瓜では無くて、北海道産の小さなかわいい南瓜を買ってきました。お値段もお手頃で、皮が柔らかくてそのまま食べれると書いてあったからです。
３３８ｇありましたが、そのままラップをかけて６００ｗの電子レンジで９分加熱しました。その後どうするか迷いましたが、食べやすく８等分して、「茅乃舎の減塩野菜だし」を１/２カップほどの水で煮たスープを南瓜の上からかけてみました。皮が薄くておいしい南瓜でなかなかおいしかったです。
後一品は、低たんぱくのアプロテンマカロニを茹でて湯切りしたらオリーブ油をまぶしておき、塩もみした胡瓜、人参、玉ねぎと合わせて、マヨネーズとマスタードで和えて、コーンを散らしたマカロニサラダです。
写真は作った料理の全量です。私は写真下のアジの９割ほどを頂きました。カロリーを上げるためにアマニ油をかけましたが、脂ののった感じが増しておいしくいただきました。
夕食の栄養計算は、
616kcal,たんぱく質14.5g(12.6g),食塩相当量1.3gでした。
作った料理の栄養成分は、
夕食の栄養計算は、
