マグロの山掛け丼＆しょうがスープ

昨日は休みの日らしくマグロを買って来て簡単に済ませました。自分の食べる量を量って取り分け、みりんと醤油につけておきました。

２時間以上浸水させて置いたでんぷん米を電子レンジで加熱して、市販のすし酢を少し混ぜておきます。

粗熱が取れたら、シソを敷いて、海苔を散らし、マグロをつけ汁ごとかけて、大和芋のすりおろしをのせました。

後一品は、市販のフリーズドライの「しょうがスープ」を小鍋に入れて、短冊切りの大根と生椎茸と多めの水を入れて煮たスープです。

売り場で目新しいものを見つけると、たんぱく質や塩分をチェックして、良さそうだったら買ってきます。このアスザックフーズの「国産野菜のしょうがスープ」は１食当たり13kcal,　たんぱく質0.4g　,食塩相当量1.0gでなかなか気に入っています。

写真は私が食べた量です。大変おいしくいただきました。

夕食の栄養計算は、

682kcal, たんぱく質12.6g(9.9g), 食塩相当量2.3gでした。

しょうがスープの栄養成分は、

食品名、可食部(g),ｴﾈﾙｷﾞｰ(kcal),たんぱく質（動物性たんぱく質),脂質、ｶﾘｳﾑ、ﾘﾝ、塩分

国産野菜の生姜ｽｰﾌﾟ	1	13	0.4		0	0	0	1.0
だいこん　根皮むき	35	5	0.1		0	81	6	0.0
生しいたけ　菌床栽培	13	3	0.3		0	38	11	0.0
生姜スープ	286	22	0.8	0.0	0	118	17	1.0

夕食の栄養計算は、

でんぷん米０．１	80	288	0.1		4	5	14	0.0
もち粉	5	19	0.0		0	0	0	0.0
ｔｖすし酢	5	13	0.0		0	0	0	0.6
みなみまぐろ脂身生	59	190	9.8	9.8	17	165	124	0.1
ﾀｶﾗ本みりん	4	11	0.0		0	2	2	0.0
ｷｯｺｰﾏﾝ減塩しょうゆ	2	2	0.2		0	5	3	0.2
しそ　葉	3	1	0.1		0	15	2	0.0
味付けのり	1	3	0.3		0	27	7	0.0
やまといも　塊根生	26	31	0.8		0	153	19	0.0
QPﾏﾖﾈｰｽﾞ	5	33	0.1	0.1	4	1	2	0.1
生姜スープ	84	6	0.2		0	35	5	0.3
牛蒡のきんぴら	30	59	0.9		3	116	30	0.3
ピクルス	40	25	0.2		0	77	8	0.6
夕食計		682	12.6	9.9	27	601	216	2.3