昨日夫が買ってきたのは、タコと小肌の酢漬けと茹で甘エビ。茹で甘エビは先週食べておいしかったのでまた買ってきたようです。
一緒に買ってきた枝豆をいそいそと自分で茹でて、準備が整ったらシャワーを浴びてから甘エビと枝豆でビールを飲むのが至福の時間みたいです。
その間に私はマリネを作ります。タコとセロリを切って器に入れ、フライパンにオリーブ油と刻んだニンニクを熱し、香りが出たらざく切りのトマトを加え、軽く味塩胡椒してレモンを絞り、白ワインビネガーを振り入れ、タコとセロリの器にジュッとかけて仕上げにオリーブ油をかけました。そのまますぐ食べても冷やして食べてもおいしいです。
作った料理の栄養成分は、
食品名、可食部(g),ｴﾈﾙｷﾞｰ(kcal),たんぱく質（動物性たんぱく質),脂質、ｶﾘｳﾑ、ﾘﾝ、塩分
写真のタコのマリネは作った料理の全量です。小肌の酢漬けの上の列の４/５位と左の皿と葡萄は私が食べました。私はお酒はあまり飲まないのでこれらをでんぷんご飯のおかずとして食べますが、こうして写真を見るとほぼ酒の肴ですね。
夕食の栄養計算は、
