豚ひき肉（１８８ｇ）と餃子の皮を買っておきました。いただいた野菜のキャベツと青ネギの残りを入れた餃子にしました。
キャベツは電子レンジで加熱して水気を絞り、切ったネギ、ニンニク、生姜、玉ねぎのみじん切り、戻した干しシイタケなどと合わせて、酒、醤油、創味シャンタンの粉末、ごま油を入れた具の重さを量り、皮の枚数で割って1個約１７ｇと見積もって具を包みました。
ここで、いつも26枚入りの餃子の皮を買っていたのに、今回は大判20枚入りを買っていたことに気づきました。もうちょっと具が多くても良かったかもしれません。
後一品は、市販のモズクスープ一人前に多めの水、ネギ、酒を入れて煮たスープです。
作った料理の栄養成分は、
食品名、可食部(g),ｴﾈﾙｷﾞｰ(kcal),たんぱく質（動物性たんぱく質),脂質、ｶﾘｳﾑ、ﾘﾝ、塩分
写真の餃子20個のうち、わたしは6個食べました。26枚入りの時は多くて8個位食べたのに。
6個でも、黒酢とポン酢、ラー油に辛子をつけておいしくいただきました。
夕食の栄養計算は、
