ケバブ風という料理のネーミングが適当かどうかはわかりませんが、料理本に載っていた名前です。でも作り方はシンプルで粗く刻んだピーマンと玉ねぎに挽肉を入れ、カレー粉、ケチャップ、でんぷん薄力粉それぞれ小さじ１と味塩胡椒少々をよく混ぜてフライパンに平らに広げて焼いたものです。
きれいに形をまとめる必要はなく、ただ強めの中火で少し焦げ目がつくくらいの方がおいしいので、あまり触らずチリチリと音がしたら水大さじ１位を入れて蓋をして弱火で蒸し焼きにして、最後は蓋を取って水分を飛ばします。
昨日はフライパンに広げたときにカレー粉が一部固まって見えたのでその時点で少し混ぜたりしました。どう焼いても失敗なしです。焼けたらお皿にきれいに広げてケチャップをかければ出来上がりです。
新ジャガ3個は皮付きのまま電子レンジで加熱して半分に切って、耐熱皿に無理やり押し込んで、スプーンで少し中央をほぐして、ソフトサラミとコーンとマヨネーズをのせてミニトマトとオーブントースターで加熱しました。
後一品は、市販の減塩スープ一人分を鍋に入れて、生椎茸、ネギ、酒と3杯分位の水を入れて作ったスープです。
作った料理の栄養成分は、
食品名、可食部(g),ｴﾈﾙｷﾞｰ(kcal),たんぱく質（動物性たんぱく質),脂質、ｶﾘｳﾑ、ﾘﾝ、塩分
必要量だけスプーンですくって量って食べられるので便利です。ポテトが簡単に焼いただけですごくおいしく、二つを一緒に食べたら美味しさ倍増でした。
夕食の栄養計算は、
