先日の昼食です。アプロテンのたんぱく質調整シリーズのスパゲティタイプ110gを指示通り12分茹でてお皿に盛り、オリーブ油を絡ませます。
市販のマ・マーパスタﾀキッチンナポリタンはレトルトパウチに入ったソースで一人分用１４０ｇ入りですが、食塩相当量が２．８ｇなのでだいたい１/４を目安に使うようにしています。それが少ししか残っていなかったので、調味料や香辛料を足してスパイシーなナポリタンにしました。
ソースの袋には温めてから茹でたパスタにかけてくださいとありますが、かけるｿｰｽが少量なので直接袋から茹でたパスタにかけて、クレイジーガーリック、タバスコ、そしてメキシコのシーズニングで tajin と書く「タヒン」もかけました。
このお友達からいただいたタヒンは色は赤く唐辛子色ですがそれほど辛くなく、ライムの酸味が爽やかで気に入っています。以前テレビ番組でメキシコの方がフルーツや飲み物も含めてなんでもタヒンをかけまくっているのを見たことがありました。
昼食の栄養計算は、
食品名、可食部(g),ｴﾈﾙｷﾞｰ(kcal),たんぱく質（動物性たんぱく質),脂質、ｶﾘｳﾑ、ﾘﾝ、塩分
庭のバジルをとってきてトッピングしました。なかなかおいしいパスタになしました。スパイス一つで味の世界が広がります。感謝！