上海風がどういうものか本当はよくわかりませんが、オイスターソースを使ったと言うことです。
アプロテンスパゲティを茹でて、ごま油で炒めた野菜と合わせ、オイスターソースで調味して、仕上げに紅ショウガと青のりを使いました。
いつもは、桜えびや小エビをほんの少し使うところを、ベーコンにしました。出来上がりに白コショウをちょっと多めに振りました。
昼食の栄養計算は、
食品名、可食部(g),ｴﾈﾙｷﾞｰ(kcal),たんぱく質（動物性たんぱく質),脂質、ｶﾘｳﾑ、ﾘﾝ、塩分
オイスターソースを伸ばすためにパスタのゆで汁をすこし加えるので、ゆで時間を少々短めにしました。