ビニール袋に、切った牛肉、にら、人参、玉ねぎを調味料と入れて揉みこんでそれを全部フライパンに入れてごま油で炒めるので簡単でした。
レシピには、白すりごま大さじ２、オイスターソース、醤油、酒各大さじ１、蜂蜜小さじ２、コチュジャン小さじ１とありました。肉や野菜をレシピより少し多めにして醤油は控えて作ってみました。
もう一品はジャガイモのマヨ焼き。皮つきのままレンジで8割ほど火を通し、8つ割に切って、バターで玉ねぎ、ベーコンを炒めたフライパンに入れてさらに炒め、軽く味塩胡椒して耐熱皿に広げ、少しですがマヨネーズをかけてオーブントースターで加熱しました。
作った料理の栄養成分は、
食品名、可食部(g),ｴﾈﾙｷﾞｰ(kcal),たんぱく質（動物性たんぱく質),脂質、ｶﾘｳﾑ、ﾘﾝ、塩分
| うし肩ロース脂身付き | 197 | 626 | 31.9 | 31.9 | 52 | 512 | 276 | 0.2 |
| にんじん根 皮むき生 | 29 | 10 | 0.2 | 0 | 78 | 7 | 0.0 | |
| にら 葉 | 47 | 10 | 0.8 | 0 | 240 | 15 | 0.0 | |
| たまねぎ りん茎 | 29 | 11 | 0.3 | 0 | 44 | 10 | 0.0 | |
| tvすりごま白 | 6 | 37 | 1.4 | 3 | 25 | 34 | 0.0 | |
| にんにく りん茎 | 3 | 4 | 0.2 | 0 | 15 | 5 | 0.0 | |
| ｔｖオイスターソース | 10 | 14 | 0.3 | 0 | 26 | 12 | 1.2 | |
| ｷｯｺｰﾏﾝ生しょうゆ | 8 | 7 | 0.6 | 0 | 31 | 13 | 1.1 | |
| ﾀｶﾗ料理の清酒 | 15 | 14 | 0.1 | 0 | 1 | 1 | 0.0 | |
| はちみつ | 12 | 35 | 0.0 | 0 | 2 | 0 | 0.0 | |
| 味の素ｺﾁｭｼﾞｬﾝ | 5 | 9 | 0.4 | 0 | 0 | 0 | 0.4 | |
| ごま油 | 6 | 55 | 0.0 | 6 | 0 | 0 | 0.0 | |
| 簡単プルコギ | 307 | 834 | 36.2 | 31.9 | 62 | 974 | 372 | 2.9 |
写真は作った料理の全量です。出来上がり３０７ｇのプルコギの１２０ｇだけ食べました。レシピの名前通りに簡単でおいしかったです。
夕食の栄養計算は、
| 夕食の目標摂取量 | 576 | 15.5 | 11.8 | 839 | 1.6 | |||
| でんぷん米０．１ | 80 | 288 | 0.1 | 4 | 5 | 14 | 0.0 | |
| もち粉 | 5 | 19 | 0.0 | 0 | 0 | 0 | 0.0 | |
| 簡単プルコギ | 120 | 326 | 14.2 | 12.5 | 24 | 381 | 145 | 1.1 |
| ジャガイモのマヨ焼き | 50 | 27 | 0.6 | 0.2 | 1 | 80 | 13 | 0.1 |
| 夕食計 | 660 | 14.8 | 12.7 | 29 | 466 | 172 | 1.3 |