サバのソテーをトマトソースで煮るのですが、白ネギ、醤油、柚子を使うところが和風ということだと思います。あっさりと香り豊かに食べられました。こんにゃくと干しシイタケも入れたゴボウのきんぴら、茄子の味噌汁も作りました。
作った料理の栄養成分は、
食品名、可食部(g),ｴﾈﾙｷﾞｰ(kcal),たんぱく質（動物性たんぱく質),脂質、ｶﾘｳﾑ、ﾘﾝ、塩分
| ごまさば 生 | 210 | 306 | 48.2 | 48.2 | 11 | 881 | 545 | 0.4 |
| 海の精 あらしお | 0.5 | 0 | 0.0 | 0 | 1 | 0 | 0.4 | |
| 根深ねぎ葉、軟白 生 | 47 | 16 | 0.7 | 0 | 94 | 13 | 0.0 | |
| でんぷん薄力粉 | 9 | 32 | 0.0 | 0 | 1 | 4 | 0.0 | |
| オリーブ油 | 7 | 64 | 0.0 | 7 | 0 | 0 | 0.0 | |
| ﾀｶﾗ料理の清酒 | 16 | 15 | 0.1 | 0 | 1 | 1 | 0.0 | |
| tvカットトマト 缶 | 177 | 50 | 2.5 | 0 | 0 | 0 | 0.2 | |
| ｷｯｺｰﾏﾝ生しょうゆ | 8 | 7 | 0.6 | 0 | 31 | 13 | 1.1 | |
| 上白糖 | 2 | 8 | 0.0 | 0 | 0 | 0 | 0.0 | |
| ゆず 果皮 生 | 5 | 3 | 0.1 | 0 | 7 | 0 | 0.0 | |
| サバの和風トマト煮 | 433 | 502 | 52.1 | 48.2 | 18 | 1016 | 576 | 2.2 |
| しいたけ 乾 | 5 | 9 | 0.9 | 0 | 101 | 15 | 0.0 | |
| ごぼう 根 | 112 | 73 | 2.0 | 0 | 358 | 69 | 0.0 | |
| にんじん 根、皮むき | 32 | 12 | 0.3 | 0 | 86 | 8 | 0.0 | |
| 生いもこんにゃく | 130 | 9 | 0.1 | 0 | 57 | 9 | 0.0 | |
| ごま油 | 10 | 92 | 0.0 | 10 | 0 | 0 | 0.0 | |
| ﾀｶﾗ本みりん | 23 | 64 | 0.1 | 0 | 11 | 11 | 0.0 | |
| ｷｯｺｰﾏﾝ生しょうゆ | 17 | 16 | 1.2 | 0 | 66 | 27 | 2.4 | |
| ゴボウのきんぴら | 299 | 275 | 4.7 | 0.0 | 10 | 680 | 139 | 2.4 |
写真の手前のトマト煮が私が食べた量です。残りは全部夫が食べました。
夕食の栄養計算は、
| 夕食の目標摂取量 | 562 | 15.9 | 11.2 | 886 | 2.6 | |||
| でんぷん米０．１ | 80 | 288 | 0.1 | 4 | 5 | 14 | 0.0 | |
| もち粉 | 5 | 19 | 0.0 | 0 | 0 | 0 | 0.0 | |
| サバの和風トマト煮 | 116 | 134 | 14.0 | 12.9 | 5 | 272 | 154 | 0.6 |
| 茄子の味噌汁 | 110 | 11 | 0.5 | 0 | 56 | 12 | 0.3 | |
| ゴボウのきんぴら | 72 | 66 | 1.1 | 3 | 164 | 34 | 0.6 | |
| ジャガイモのｱﾝﾁｮﾋﾞサラダ | 14 | 14 | 0.3 | 0.1 | 0 | 59 | 6 | 0.1 |
| 夕食計 | 533 | 16.0 | 13.0 | 12 | 556 | 220 | 1.5 |