「キヌア」って御存知ですか？
一瞬、マンガの
キャラクターの名前
みたいですよね
キヌアは、
ほうれん草の仲間です
タネの部分を穀物として
食べられています
鉄分やマグネシウム、
カリウム、カルシウムが
白米よりもダンゼン多いです
その栄養価の高さから、
NASAが宇宙食に取り入れたようで
スーパーフードとして
一般の食卓にも広がりました
期待できる効果がこちら
・貧血予防
・むくみ予防
・骨粗鬆症予防
汗を流すと、
鉄分やマグネシウムが
不足しがちです
なので
運動習慣のある方の、
つよ〜い見方となります
さっそく自分も
玄米と一緒に炊いてみました
茹でてサラダに混ぜたり、
白米に混ぜて炊いたりするのが
メジャーな食べ方のようです
食感はぷちぷちで、
味はよく分からん感じです(笑)
まあ、青汁のように
我慢して食べないといけない味が
する訳ではないので、助かります
気になった方は、
貧血や、むくみ予防に
ぜひぜひ試してみてください
過去の記事はこちらです
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