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菰田欣也オフィシャルブログ

szechwan restaurant 陳 総料理長 菰田欣也のblogです。







蒲田の丸一さん とんかつでは 東京NO1ですかね






上ロースを頼みましたが、本日は若干レアー感が強かったですが、食べている途中で丁度よくなり
ました。




千葉県の香取郡 林SPFポークは脂が柔らかいですね、衣もそんなに強くなく
相性がいいですね、ソースは若干甘めのタイプでキャベツは少し歯ごたえがある感じです。 味噌汁がもっと美味しいといいなと思いました。





海老フライは大森の丸一さんの方が断然美味しですよね‼︎
ご馳走様でした。

豚 カツ太郎







●[ママモコモてれび]に出演します。


1月6日(火) 11:10頃~11:15頃   日本テレビ
カリカリチキンダック




1月13日(火) 11:10頃~11:15頃   日本テレビ
フワフワかき玉スープ




1月20日(火) 11:10頃~11:15頃   日本テレビ
カレー風味の焼きビーフン




1月27日(火) 11:10頃~11:15頃   日本テレビ
鯛の白菜包み蒸し





4週にわたってお送りいたします!
是非お子様と一緒にご覧ください。













可愛いですね





僕の大好物の ペスカトーレでーす‼︎




魚介の旨味が凄すぎてこの類は差が出ます




恵比寿の オステリア ルッカ は最高にマイウー シャスデリです











周ちゃん、スタッフの皆さんいつもありがとうございます~




皆さんも是非食べてみて~






365日 このパン 美味しいです‼︎




毎年恒例の獅子舞です




今年もがぶっとして頂きました









いい事ありますように~






遅くなりましたが




新年明けましておめでとうございます




今年も宜しくお願い致します




スーツァンレストラン 陳 渋谷店の愉快な仲間たちで皆様をお迎えします







2014年12月のギフト当選者を発表します。

宮城県 千田様
神奈川県 石川様
兵庫県 文中様

以上3名様です。
おめでとうございます!
次回もたくさんのご応募おまちしております。




愉快で可愛い部下達と...





あざすー





久々にとんかつ



渋谷 かつ吉さんです



とんかつの高級店?





さて突然ですがこれはなんでしょうか?




正解は 一根面です、麺点師のホウさんが誕生日プレゼントで作ってくれました




別名 長寿面と言われています。




スープは松茸を使うらしいですが、今はないのでトリフで代用‼︎










これは一本の面なので途中で切ってはいけません





なので最後まですすり食べです、結構熱いです









初めて食べました~




ご馳走様でした