早起きのダテマキスト
昨晩からの続き。冷蔵庫に入れてみたものの出来栄えが気になって気になって1時間ごとに様子を確認。とうとう我慢できなくなって明け方の4時に御開帳することに(眠いどうだい、俺の伊達巻きは。少し焦げたのは僕の愛嬌だと思ってください切れ端を試食してみたんだけど真鯛メインの方が圧倒的に美味い。味に奥行きがあって生地がしっとり、しっかりしている。ただ大量生産のコスパを考えるとはんぺんメインの方で十分だと思う。比べるから劣ってるっぽいけどこっちも立派な伊達巻きである。手直しがあるとすれば(追加生産で直すけど)醤油は気持ち少な目はちみつは少し増やしてもいいかな。今日も大量にクルクルしていきたい。またちょっと寝るけど。