はるたろうブログを
以前からお読みの皆さんはご存じかと思いますが
わたくし、
伊達巻きが大好きでございます。
過去にも製作過程をご覧いただいている。
（→まだ初々しいダテマキストブログ)
(→秘密兵器を手に入れたダテマキストブログ)
伊達巻きを愛し、伊達巻きに愛された男
ブログで伊達巻きについて書いているのは
2020年の春で終わっているけれど
僕は伊達巻きを忘れていたわけではない。
今回、この年の瀬に
久々に皆さんにご覧いただこうと思う。
とりあえず久しぶりなので
テスト版で2本作る。
はんぺんメインと白身魚メインの2種類。
上のリンクで作り方は見ていただくとして
新投入の白身魚。
刺身用の真鯛をグッチャングッチャンにする
この段階で初期コンセプトである
『伊達巻きを安く大量に作る』から逸脱しているが
今回は味で勝負したい。
上がはんぺんメイン。下が白身魚とはんぺんのブレンド。
粗熱をとってから冷蔵庫へ
さて、明日の朝が楽しみですな。
…
あ、そうだ。
前回はラカントで甘さを出しましたが
今回はハチミツ(20g)にしております。
味のジャンクさを解消したい。
さあ、勝負は明日だ。
俺の伊達巻き。
お重の一段を全て伊達巻きで埋め尽くしてやる。
………ところで………
昨日、気が付いたんですが
ゴメン虎、忘れてた。