お客様から投稿頂いた美味しい抹茶ケーキのレシピをご紹介します！
作り方
1. ボールにバターとグラニュー糖を入れてハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
2. 抹茶を2回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
3. 塩を加え、溶きほぐした卵を2～3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
全体が混ざったらはちみつを加えて混ぜる。
4. ゴムベラに持ち替え、Aの1/3量をふるい入れ混ぜる。
サワークリームの半量、Aの1/3量、残りのサワークリーム、
Aの残りの順に加えてその都度粉気がなくなるまで混ぜる。
5. 型に生地の1/3量を入れて、クリームチーズ、つぶ餡の順に真ん中にのせる。
残りの生地をかぶせて入れる。
6. 160℃のオーブンで45～50分焼く。表面を触って弾力を感じるくらいになったら、型からはずして粗熱を取る。
お好みで仕上げに抹茶と粉糖（ともに分量外）をふる。
※ ラップに包んで冷蔵庫でいったん冷やしてから、室温に戻して食べるのがおすすめ。
ぜひ、作ってみてくださいね！
皆さま、給付金の10万円はお手元に届いたでしょうか？
安倍総理大臣が、口癖の「スピード感」をもって、対処された10万円です。(＊１）
我が家は6月10日に申請用紙が届きました。「アベのマスク」は6月3日でした。
今回ほど為政者と庶民の感覚のずれを実感したことはありません。
株価も実体経済を反映せず値上がりしています。
やはり、21世紀に入って格差社会が広がったと衝撃を与えた「21世紀の資本」トマ・ピケティのベストセラーの如く、
世の中の格差が拡大している様に思えます。
今回のコロナ禍が更に進行を早めています。
経済活動をストップさせたことで、報道で騒いでいる「堪え忍ぶ庶民」の悲鳴に対して、
収入に影響の無い沈黙の方々もたくさんいらっしゃいます。
そこまではよしとしても、補助金執行を請け負った「天下りトンネル会社」が莫大な利益を上げ、
更にそこと癒着した「丸投げ元請け」の方々にとっては、またとない絶好の機会だなんて、許しがたいことです。
でも、大方はいつもの構造だと諦めていますね。
そうして儲けたカネは、一時パナマ文書と問題になったタックスヘイブン(租税回避地）で税金も払わないという、
本来なら暴動が起こってもおかしくない様なリッチヘブン（金持ち天国）です。
加えて、コロナ禍で営業が止まったところは、これまでの貯蓄の差で寿命が左右されることがわかり、
アフターコロナ(コロナが終わった後）ではお金が回るどころか、貯蓄に向う可能性が大です。
しかも、消費者も将来不安から、やはり貯蓄したくなります。（＊２）
学者さま達は、将来の安全、保障こそ消費に向かわせる切り札のように、昔から仰っています。
今回の災害（コロナ禍）で,どうもそれではダメだと言う思いが強くなっています。
経済がいわゆるカタストロフィ（大変動）に見舞われ、連続性を失った状態では元には戻りません。
従って元に戻そうと、GoToキャンペーンで観光を復活なんてカネの使い方より、
「今我慢して頂ければ、こんないい未来が待っています」と夢や希望を描ける様な施策にお金を使って欲しいものです。
未来への希望こそ消費に向かわせる原動力だと思います。
ダイナニズムの原点でしょう。まだ途上国であった子どもの頃の日本では、
将来の安全や保障が無くともお金を使い切っていました。
そこから、貧弱な頭で考えるに、５Gの大容量通信を使ってのサービス開発で、日本を再び世界一のエンターテイメント国家にします。
10コの世界一をつくります！なんて、2番ではダメなんですか？と言われそうな大風呂敷を広げたら、元気が出るでしょうに。
科学への投資は今までチマチマと何百億単位でしたが、今なら、1兆円単位で投資できるんです。
安倍さんの、あの小さなアベのマスクから、未来のバラがこぼれ出ることを夢見ています。
＊１：脚本家の内館牧子氏が「カネを積まれても使いたくない日本語」として、
実態から遊離した「～感」を断じていました。本当にスピードを出すために取り組んでいるのか疑問に思えます。
＊２：かく言う弊社も、1ヶ月の経費にも満ちませんが、売上げ半分以下にダウンして、
頂ける補助を有り難く頂きました。何とか、応援して下さる皆さまのお言葉を糧として、
今後も続くであろうステイホームが、元気で楽しい生活となる様、努力する共に、
力を合わせてニューノーマルの生活提案を発信できればと考えています。
大塚滋
ゆっくりお話ししませんか～今月末の土日に開催します！
暑くなってきましたのでお家での快適な過ごし方などご提案します。
日曜日は「包丁とぎ」のイベントもありますよ！！
大人気の包丁とぎのイベントです。
10：30～の回は定員がいっぱいとなっておりますが、他の回はまだ空きがあります～
お早目のご予約を。
こんにちわ～
今回は物置だけになっているお部屋のお片付け編です～
どうしても1部屋潰すかたちになってしまい、何でも置いてしまうお部屋ありますよね。。。
久しぶりにみる畳にびっくり！ですね。
今回のコロナでお部屋の片付けをされた方も多いとおもいます。
お考え中の方はこの機会にどうですか～
こんにちわ～
暑い日が続きますね。。
今回は模様替え編です。
コロナ後。。まだまだすっかり今まで通り・・・とは中々いかないのでお家で快適に過ごす
空間作りをしたいものです。
