昨年、友人の梅畑から収穫した梅ジュースがとても喜ばれたのです。
今年は東京から帰ってまだ疲れが残っているのですが、連絡しました。
まだ梅があるとのことで、ムチャクチャ暑くなってしまった1時に伺ったのです。
何と以前梅の収穫を手伝うと私が言っていたようで、友人は待っていたのです。
疲れていて、さらにド暑くなった、雲ひとつない午後１時ですよ。
収穫したのを取に行ったつもりだったのに。
梅畑の梅はもう最後の時期で、フレッシュですが器量が悪くなっているのが多かったです。
手袋、帽子、バケツを持たされて収穫を手伝いました。
私って炎天下で行動するのが昔から体力的に追い付かないにです。
申し訳ないことに、半分くらい木陰で用意してくれた椅子に座っていたかな。
友人はこれが最後なので全部取って、と言っていましたが。
もし私が農家に嫁いだら、身体が弱くて仕事のできない嫁だ、といびられたでしょうね。
梅ジュース用なので６ｋｇもあれば充分だったのですが、倍以上いただいてきたかな。
お隣さんや友人にも差し上げようかなと、欲張ってね。
梅の配り先に連絡したり、持って行ったりで、我のバカさ加減に呆れながら。
洗った梅は晴天なのですぐ乾きました。
梅と同じ量の氷砂糖を入れて、暫く倉庫に入れておきます。
氷砂糖が解け始めたら、１日１回はクルクル容器ごと回すと良いと思います。
１か月くらいで飲めるようになるかな。
大きな容器なので３ｋｇづつ入れました
今回は３ｋｇと２ｋｇ、計５ｋｇを作りました。