２０２６年５月２９日のイタリア式家庭教室
４泊５日で東京に行って来ました。
たいちゃんたちの新しいアパートに泊まり、友人宅にも泊まったりしながらです。
友人に会ったり、お墓参りに行ったりでけっこう忙しかった！
東京、新宿、高田馬場駅に乗り降りが多かったのですが、何でこんなに人がいるの？
いうほど沸いてくるみたいなんです。
特に大きなラゲッジを２つも３つも持った海外からの観光客も多かった。
あの人たちには大きな荷物が苦にならないのですね。
そんなこんなでかなり疲れて名古屋に帰ってきましたが。
１日ゆっくりして、さー、本日はベテランさんたちの料理教室です。
本日のメニューは
＊ズッキーニボートのファルシー
これは娘の主導です（娘も自分の料理教室を行っています）
ズッキーニを中身をくりぬいて、マッシュルームやベーコン等を詰め、モッツァレーラ、
トマトソースで焼いたさっぱりしたメインです。
＊タコとアスパラガスのパスタ
フードプロセッサーで細かくした真タコのトマト煮にバジルソースを加えています。
今が旬の真タコがたっぷりのソースは上品なパスタ料理にしてくれました。
メインディッシュが出来上がる前に熱々のパスタを
