暑い日の洋食

本当に暑い盛りの今日この頃です。
こんな時には洋食とワインで元気づけることにしましょうか。
いつもの様に簡単スピード、さっぱりイタリアンで。
＊レンズ豆とソーセージのトマト煮
　レンズ豆の煮物が冷凍庫にあったので、それにソーセージを加えています。
＊いんげんのサラダ
　固めに茹でた細めのいんげんはサラダにするとなかなか美味なんです。

＊ビーフカツのサラダのせ
　ルッコラとプティトマトをのせて、熱々のビーフカツと一緒に食べる、これも美味。