遅まきながらのミートボール入りミートソース作りの日です。
お中元とお歳暮に、娘と日にちを決めて一緒に作るのです。
今回はホールトマトを２．５缶（１号缶）使います。
材料が揃いました。
忘れ物がないようにとしないと、中断してしまうますからね。
野菜を切るには娘の役目で、量が多いので大変です。
にんにくとベーコンを炒め、野菜を加えて炒めて、
トマトソース等を加えます。
同時に娘はミートボール作り、本当に感心するくらい均等！
私にはとても出来ませんが。
油で表面だけを炒め、ミートソースの鍋に加えて約３０分煮込む。
翌日小分けしてお世話になっている方々に送ったり、お持ちしたりすれば完了です。
後日届いた方々から「暑い思いをしてお作りいただき、大変だったでしょうね」
という例年にないお言葉をいただきました。
いやはや本当に暑かった！
いつまで作れますことやら。