名古屋駅方面に用事があるので、久しぶりにDean&Delucaでキッシュを買ってきました。
最近名古屋駅近辺も栄にも余り行かなくなりました。
昔はなんであんなに通ったのかしら？
ということで今夜はキッシュと先日の大きなミートボールで洋食といきましょうか？
後のアペタイザーはいつものようにさっぱりと。
＊ホタテのカルパッチョ
いつも冷凍庫にはお刺身用のホタテは常備しています。
あと一品、なんてときには重宝しますので。
薄くスライスしたら、ポン酢とEXVオリーブオイル、たっぷりの挽いたこしょうと
柚子の皮をちらす。細かくした岩手のワカメも（岩手県のワカメは美味しいですよ）
＊３種の芋のヨーグルトソース
日本の冬は何といっても土の中のもの、牛蒡、ねぎ、特に里芋等。
今夜はさつまいもとじゃがいも、それに長いもの３種のいもにヨーグルトソースを
添えてみました。自家製ヨーグルトが優しい味わいのしてくれました。
＊キッシュ
＊ミートボールのパスタ
パスタにはソースが足りないので、トマトソースを加えて、パルメザンチーズをかけて、と。
ボリュームのあるメインディッシュになりました。
本日の赤ワイン、美味しかった！
