おせちの後には洋食が恋しくなります。
最近のマーケットは元旦はお休みでも２，３日から営業するようになりました。
イオンでステーキ用タスマニアビーフを買ってきました。
先日の息子たちとの洋食で作ったブルスケッタもあるし、
ラザーニア用に多めに作ったホワイトソースもあるし。
久しぶりにマカロニグラタンでも作るとするかな。
ゆっくりしようと思っていたのに・・・
本日のメニューは
＊干し柿とクリームチーズのクロスティーニ
＊カルフラワーのサラダ
干し柿とりんごをのせてみました。
＊チキンとマカロニのグラタン
茹でたじゃがいもと卵、それにたっぷりのペコリーノチーズも入れてみました。
＊ステーキ
ソースはトマトソース、しょう油、マルサラ酒、それにバター。
夫は自分がイオンで買おうと言っていたタスマニアビーフなのに、硬いだの筋がある
だって文句言っている。
「もう歯が弱っているからね」って言っておきましたがね。
黒部和牛の様にはいきませんよね。値段だって考慮しなければ。
ソースは抜群に美味だったのに。
本日の赤ワイン
