嬉しい送り物が浦和の友人から届きました。
昔は彼女の母君が、今はお嫁さんが作って下さったじゃがいもです。
以前は男爵でしたが、メークウイン好きな私のために特別に作ってくださったものです。
しっかり香りもあり、味もねっとりして、大好きなんです。
美味しいキュウリも入れてありました。
ちょうど欲しかったローリエも枝のまま入れてくれました。
洗って、しっかり干して、紙袋に入れて大事に使っています。
ローリエを入れて煮込んだ料理は、やはりちょっと香りが加わります。
知人が、差し上げたローリエでカレーを作ったら、
ご主人が「うまい、ウマイ」とお代わりをしたそうです。
いつものように作ったそうですが、やはりちょっとした違いが出たようです。
カレーのように香辛料が多いのでも、違いが出るのですから、
トマトソース等の煮込みには欠かせませんよね。
有難うございました。