暑かったので、お昼にうどん屋さんにて下ろしうどんを食べました。
冷たくて美味しかった！
でも量がかなり多かったかな。
そんなわけで夕食はちょっと軽めのさっぱりイタリアンで、ワインといきましょうか。
本日のメニューは
＊アスパラガスとプティトマトのサラダ
アスパラガスが美味しい時期です。太いアスパラガスがウマ～イ。
＊ホタテのカルパッチョ
ホタテも大きくなってきて、美味しいですね。
薄くスライスして、自家製ポン酢とEXVオリーブオイルとたっぷりの挽き立てこしょうをかけて。
＊ポークソテー
美味しいブリオのロース肉を焼き、ソースはりんご酢、バルサミコ酢、それにバターで。
ワインはサントベージェ種１００％のイタリアワイン、私はサントベージュが大好きです。
