本日はチンさんこと、ジャズベースの鈴木良雄さんが夕食にやってきました。
チンさんと夫とは５０年来の付き合いです。
チンさんはコロナ禍で３キロ痩せたといっていました。
ミュージシャンは演奏が出来ないのが一番の苦痛なのだと思います。
そんなチンさんを元気づけた本日のメニューは
＊スモークサーモン
いつもの北海道のスモークサーモン
＊生ハムメロン
＊ソーセージと金時豆のエスニック煮
お豆が大好き、ということで喜んでいただきました。
＊ローストポーク
ローズマリーとにんにく、ベーコン入りです。
＊フレッシュモッツァレーラとアンチョビのバゲット
本日のワイン
手間の取らせたWine Openerは立派に役目を果たしてくれました。
随分長い時間の食事になりました。
呑み助の食卓には、いろいろあるの喜ばれるものです。
あまり手の込んだ料理より、数が必要なんです。
家飲みだったので、最初は控えていたようですが、段々興に乗ってきました。
この後焼酎を随分飲んでいましたので。