岩手のワカメ

牛肉が食べたくなったとのことなので、今日は洋食になりました。
岩手に今滞在のイラストイター・せっちゃんからワカメが届きました。
岩手のワカメは知多のより柔らかさが違う気がします。

寒い海の方が味が濃い、そんな気がします。
早速この新鮮なワカメも使おっと。

さー、本日のニューは
＊ワカメと新玉ねぎのサラダ
　ワカメの茎もトテモ美味しいんです。この茎は５ｃｍくらいの千切りにしました。

＊新玉ねぎのトマトソースグラタン
　今の時期美味しい新玉ねぎをグラタンにしました。
　まだちょっと何かが足りない？
　頭で考えたレシピがピッタリ当たることもあれば、もうちょっと工夫が必要ということもあるのです。
　完成したらレシピをご紹介しますね。