たいちゃんとゆめたんが夕食に加わりました。
何にしようかな、大勢になると鍋もいいし、何て考えていました。
今日は刺身用ぶりがあったんだたっけ。
ということで洋食にすることに決めました。
ブリと小かぶで試したいレシピがあったのです。
ということで本日のメニューは
＊ひよこ豆とクリームチーズのクロスティーニ
バゲットにのせていただけクロスティーニは便利なものです。
これも試したかったのです。
でもこれはもう少し改良しなければ、でした。
＊ブリと小かぶのカルパッチョ
今が旬のブリとかぶ、それにバルサミコ酢のドレッシングがすごく合いました。
これは成功！ 見た目も綺麗で、美味でした。
柿がいい味にしてくれました。
＊牛肉とパルメザンチーズのせサラダ
友人制作のレタスがしっかりした歯応えでした。
＊豚バラ肉とキャベツのトマト煮
先日作ったのがありました。有難や、有難や。
本日のワイン
最近、たいちゃん達の最近の夕食は、洋食が多いかな。
ナイフ、フォークできちんと食べるのが当たり前にまりました。