シャキシャキで、しっかりした葉のレタスをGetしました。
私は柔らかいレタスは好みませんね。
大体日本のレタスは、土壌からか噛み応えがないのが多いですよね。
風邪もちょっぴり治りかけ。
今日はさっぱりシンプルイタリアンとするか。
本日のメニューは
＊海老とアボカドのサラダ
（ソースは海老のワイン蒸しから出た汁とマヨネーズ＆ドレッシングを混ぜて）
＊シーザーズサラダ
（しっかりもののレタスにクルトン、アンチョビ、パルメザンチーズを散らして）
＊フレッシュモッツァレーラとアンチョビのせバゲット
＊スコッチエッグ（知多から初卵が買ってありました。スコッチエッグは小さめの卵でないと結構難しいんです）
本日のワイン
まだ風邪からの完全復帰ではないけれど、ワインが飲めるということはもう
大丈夫ということになりますかな。