浦和の友人からじゃがいもが届きました。
毎年私の好きなメークゥイーンを送ってくれます。
母君に代わって今や義姉が上手に生産して下さっているのです。
さー、今日はたいちゃんたちがやってきます。
恒例のコロッケ作りに取り掛かることにしましょう。
ちょっと器量はわるいけれど、抜群に美味しいじゃがを蒸します。
具は、頂き物の蟹缶、私の惚れている光輪の玉ねぎ、それに戻した干ししいたけ。
そうそうとうもろこしを買ったのでした。これも蒸してと。
具をバターで炒めました。
蒸したじゃがいもはムーランでくるくる回して滑らかにします。
温かいうちに成形です。
ななちゃんたちがやってきました。お風呂も入ってお手伝いしてくれました。
ななちゃんは小麦粉担当、ゆめちゃんはパン粉担当。
出来ました！
いやはや美味しかった！
コロッケは何といってもじゃがいもが命ですね。
送ってくださって感謝、感謝！