本日は稲門クラブのワイン好きの方々がお客様です
ワインも好きですが、イタリアンも大好きな食べ盛り?の男性6名、女性2
(私も含めて)
マンションに移って、今までは軽くアパタイザーでシャンペン、それから自慢の鶏鍋というパターンできました
でも暖かくなり、もう鍋の季節ではありません
ということで、狭いキッチンでいろいろのイタリアンに挑戦することにしました
本日のメニューは
クロスティーニ2品・・・バゲットにのせていただく、クロスティーニはおもてなしに
最高
*アボカドと車海老と空豆のクロスティーニ
*カレー風味のじゃがいものクロスティーニ
*カポナータ(冷たく冷やしての夏の定番メニュー、イタリアの炒め煮)
*ズッキーニとマッシュルームのオムレツ
*いろいろ豆と新玉ねぎのサラダ
その他
*ひよこ豆とベーコンの煮物
*サーモンのマリネ
*メインディッシュは、アリスタ(詰め物入りローストポーク)
よく頑張って作りました
もうクタクタ
でもよく食べていただきました
そしてよく飲みました
皆さんご自慢のワイン持参です
恐ろしいほど空瓶が並びました
何本ですか?
新居祝いということもあるのでしょうか?
ロットシェルトのピンクのシャンパンをお持ちくださったO氏、
うれしいですね
皆さんいいワインをお持ち下さいました
あまりに飲み過ぎて、舌がマヒ?
贅沢しました
料理も次から次からなくなって
あっというまに、楽しい時間は過ぎてゆきました
そうだ、まだ山のような洗い物が残っていた!