わが家はお中元にお歳暮に、その他お礼にと”ミートボール入りミートソース”
を送ります
手作りにこだわって、外では買えないものをお送りしたいという私の気持ちです
しかしこれが年々増えてしまって・・・
今回は1号缶トマトホールが3個分
わが家で作るのにはこれが限界です
材料の用意、忘れ物があっては大変です
*野菜を刻んで、気の遠くなるほどのミートボールを作るのは娘の仕事
デザート作りの名人はミートボールも大きさも均等で、形がきれい
＊それを表面だけ油通し。数が多いので大変
＊煮込むこと30分
＊煮込んでいる間にお昼です
今日は娘が何とお弁当を作って来てくれました、有難いこと！
わが家の家庭用のガスでは、この作業だけでも工夫をしないとガス口が足り
ません
火を使わないお弁当はうれしいです
味見をして完成です
明日冷めたら、2人分ずつに小分けします
それから宅急便で送る作業が待っているというわけです
今回は31個（６２人分）が出来がりました
もうクタクタです
次回はマンションに移るので、きっと出来ないかな？