前回ですっかり惚れ込んだ壺中天（Kochuten)
今回は６人でお邪魔しました
私は従来のクリーミー、バターリーなフレンチは苦手です
よってあまり好んでフレンチは行かないのですが、このレストランは違います
とてもサラリとして、上品な創作料理
さー、この日はメニューは
＊ます最初の口取り（日本でただ一人の生ハムの職人作の生ハムがいただけ たなんて）
＊オマール海老と雲丹のコンソメジュレ カリフラワーソース
＊ススキのポアレと季節野菜
＊宮崎牛、イチボのポワレ
＊デザート
すべて素晴らしく美味しかった！
私にとっては量が多かったのですが、全部完食していました
それほどさっぱりして美味しかったのですね
壺中天は￥９，０００、￥１３，０００、￥１８，０００とあります
この料理は￥９，０００
さりげないサービスも素晴らしく、サービス料が１０％つくのも頷けます
シェフはフランス料理だけでなく、イタリア、日本、その他で修業を積まれたそうです
ですからいろいろな味に出会えるのですね
ニューヨークにはこのような創作料理のシェフが大勢いますが、日本で、しかも名古屋で出会えるとは
嬉しい限りです
度々行くことはできませんが、スペシャルな時に是非又行きたい店です