梅が盛んに店頭に並んでいます
最近梅シロップを作っていますが、これがたいちゃんたちには好評です
夏の真っ盛り、梅シロップをソーダーで割って、氷で冷たくしたジュースは最高
容器に梅と氷砂糖と酢を入れるだけ
酢は１ｋｇの梅に対して１カップくらいを入れる
発酵して泡を出やすくするためにということです
完全に氷砂糖が溶けたらでき上がり
梅がシワシワになったら梅を取り出し、それだけで食べてもよし、みじん切りにしてゼリーに入れてもよし
これで今年も梅ジュースは安泰です
梅をくださったＢ氏の感謝！