今年の夏は暑い！
それでも食べることは大事です
今日はさっぱり、さっぱり、調理時間３０分のイタリアン
＊すずきのカルパッチョ（夏はすずきが美味しいですね）
すずきにポン酢とEXVオリーブオイルとしっかりこしょうを挽いて
＊トマトトモッツァレーラチーズのサラダ
＊トマトのミートソース詰め（冷凍したミートソースとモッツァレーラを詰めて、約１０分焼きたもの）
＊ヴォンゴレ・ヴィアンコ（知多で買ったあさりで）
疲れた胃に優しいイタリアンでした
齢と共に、夏は調理時間も短く、あまり火を使わず、さっぱりしたのがいいですね
そうそう、あまり油を使わないこともさっぱりしたイタリアンには大事です