ナパのワイン、美味しかった、本当に美味しかった。２本目のボルドーは・・・何と申しましょうか
６日（日）は大賑わいの夕食でした。
わが子供たちも早いもので３０代半ば。幼き頃よくいとこに遊んでもらったものです。
子供たちの誕生日や節句などの行事には、わが家に今は亡き義父母、それに義姉家族にも来てもらったものです。２人のいとこは小学生、幼いわが子供たちもＳ姉ちゃん、Ｊちゃんと慕っていました。子供たちは別のテーブルにつき、お姉ちゃんたちがわが子のお世話をしてくれたお蔭で、大人達はゆっくりおしゃべりしながら食事ができたのです。
義姉が東京に行って３０年、皆が揃って再会したのが昨日だったというわけです。
皆それぞれに齢を重ねてきました。
そんなうれしい日のディナーには、ワイワイ言いながらの大皿イタリアンがピッタリなんです。大いに腕を振るいたいものです。
昨日のメニューは
＊レバーペースト ・・わが家の人気もの
＊カポナータ ・・・・暑くなると食べたい。冷蔵庫でヒヤヒヤに
＊シーフードマリネ・・あさりが美味しい３月~５月に作りたくなる
＊トマトのサラダ ・・新玉ねぎ、甘いトマトが出回るとき
＊タコのガーリック・ソテー・・知多で買ってきた生タコで
＊豆とソーセージの煮込み ・・最近豆料理をよく作りますね
＊豚バラ肉と新キャベツのトマト煮・・新キャベツがいい触感です
ホント、皆さんよく召し上がりました。若者４人がいますからね。義姉も驚くほどよく食べました。
サンフランシスコで買ったナパワインがよりいっそう料理を引き立ててくれました。
ナパワインのことは後ほどホームページに掲載いたします。