100年ベーコン。

先週末は両親と旅行にいってきました。

ザ・罪滅ぼし（笑）

１日目は鬼怒川に泊まってのんびりと、翌日は日光でレンタカーであちこち。

このエリア、初めて行ったんですけど、すっごい良かったです～☆

東照宮は広すぎて回りきれず、、、

どうりでチケットが２日間有効なはずだ。。。

両親もすごく喜んでくれて、僕もすごく堪能しました！！

両親と電話すると次の旅行の話ばっかりです（苦笑

今回の旅行のハイライトの１枚はこれ！！

いろは坂でのナビ画像。

あまりにおかしかったので撮影（笑）

日光駅への帰りにママンのご希望で日光金谷ホテルってとこによりました。

なんかえらく古くからある由緒あるホテルらしいですね（知りませんでした）

１００年オーバーのホテルだそうです。

そこの売店でベーコン買ったんですけど。１７００円もする。

ですが、そのベーコン。

超んマイ～～(*´д｀*)

一緒に買ったパン（食パンにごろっとチーズがたくさん入ってる）も美味でした～～(*´д｀*)

で、今回はベーコンについて。

肉のジューシーな旨みも残りつつ、パンチのあるスモーキーな香りもある、

スーパーのベーコンとはあきらかに別物でした。

さてこのベーコンをいろいろ使ってみました。

１食目：シンプルにハムエッグ

　ベーコンの香りと旨みで２ランクアップ！！

２食目：細かく切ってローストしたベーコンをサラダに載せてみた。

　ドレッシングは同じく金谷ホテルのカレードレッシング。

　セブンイレブンのグリーンサラダが３ランクアップ！！！

３食目：ハムエッグ（以下同文）

４色目：

こうしてみました。

ベーコンとアスパラのぺペロンチーノ。

はやりベーコンの香りがすばらしい。

そのレシピを一応。

・パスタ：１．３人前（いつもこのくらい食べます）

・にんにく　１かけ

　（包丁の背でつぶすとどんな効果があるんだろう？そうしたけど（笑））

・アスパラ　てきとう

・ベーコン　てきとう

・しお　てきとう

・こしょう　てきとう

・粗びき黒こしょう　てきとう

作り方。

てきとう

結局、てきとうってたくさん打ちたかっただけなんです。。。

普通のペペロンの作り方っす。

今回はベーコンに大満足だったわけですが、金谷ホテル、どうやらカレーも売りらしい。

で、ホテルのカレー（レトルト）も売ってたんですが、

お値段がなんと。

８００円オーバー。(-_-)

だったので買いませんでしたが。

ものすごく美味しい予感が。。。今度機会があったら食べてみようと思います。

http://www.kanayahotelbakery.co.jp/topix/kb04b05b.html

これ。

感謝の上京。

今週、実家から両親が上京してきています。

今日は僕の部屋でごはんを作って待っててくれていました。

（入院＆感染バレの際に合鍵を作られたのです（苦笑））

仕事は定時上がりを狙っていたんですが、上司につかまってしまい少し遅れる。。。

約２ヶ月ぶりの再会です。

僕が病気になったことで、定期的に上京してくることを決めたようで、

この歳になってまで迷惑かけて申し訳ないと同時に、気にかけてくれるありがたみを感じます。

それ以外に、姉貴の家族も東京にいるので、孫の顔を見るという目的もあります。

孫が中学に上がったので、部活やら勉強やらで夏休みに実家に帰ることができなくなったし。

あと少しずつ東京を観光したりと両親は定期的な上京をエンジョイしているようです。

母は僕の感染のショックが原因と思われる、円形脱毛症を見せてくれました（苦笑）

今は、僕も精神的に落ち着いてきているので、今夜は暖かく楽しい団欒を過ごせました。

本当に感謝。

僕の部屋は寝床がないので、姉貴の家に帰っっていきました。

週末はそんな両親と温泉に出かけてきます～。

そのくらいのお礼はせめて。。。

マイルストーン。

ご無沙汰してマウス。

更新少なくなってしまいました。

先週、大きなマイルストーンがあったんですよ。

マイルストーンとは、プロジェクトの中で特別なチェックポイントを示すタスクのこと。

なんですが、

それは6/28に。

障害者手帳を手にしました。

先生の書いてくれた意見書どおり３級です。

まだ服薬していないから特に大きな効力は発揮してもらってませんが、

これから必須のお守りです。

特に大きく凹んでいませんが、これからじわってくるのかな？

手帳を提示することで受けられるいろんな福祉サービスがありますが、

見せるのにまだ抵抗があるので、しばらくは家においておきます。