Hello! It’s Rebecca.
Today I will tell you about one of my favorite things from Chicago – Chicago style pizza.
こんにちは！レベッカです。
今日は私がシカゴで一番好きなもののひとつ、シカゴスタイルのピザについてお話しします。
Chicago style pizza is very different from regular pizza. It has a much thicker crust than regular pizza. It also has a chunky tomato sauce and large amounts of cheese. The pizza is then topped with various toppings. The pizza is called deep dish pizza because of its thick crust and large amounts of toppings.
シカゴスタイルピザは普通のピザとは全く違い、生地がとてももっちりしていて厚く、そしてその生地の上には大量のトマトソースとチーズ、そして様々なトッピングが乗っているのが特徴です。
その分厚い生地とそのトッピング量から「ディープディッシュピザ(深皿を型のように使ってピザ作るため)」とも呼ばれています。
There is much controversy about who invented Chicago style pizza. It is often reported that Chicago style pizza was invented at Pizzeria Uno in 1943, however some people claim that Rosati’s Authentic Chicago Pizza has included the deep-dish style since it opened in 1926.
シカゴスタイルピザを誰が考案したかについては、諸説あり、いつも討論の的になっています。
一説によると、シカゴスタイルピザは1943年に「ピッツェリア・ウーノ」というお店で発明されたと言われていますが、しかし1926年に開店した「ロザティ」というお店こそがディープディッシュスタイルを取り入れ、シカゴスタイルピザを創り出したという話もあります。
There is a restaurant in Tokyo called Devilcraft that has Chicago style pizza. Chicago style pizza is a delicious food that I hope you’ll try if you ever get the chance!
もう皆さん、シカゴスタイルピザが食べたくなってきましたよね？
東京には「デビルクラフト」というシカゴスタイルピザの店がありますので、是非機会があれば食べてみてください！
