最近ハマっていることはお菓子作りです。
バタークッキーやチーズケーキ、ラングドシャを作ったり、この前は初めていちごタルトも作ってみたりして…！
断面までいい感じ！(兄からはバニラビーンズ入れたら？とか余計なアドバイス入った笑)
娘が寝たあと夜な夜な作る洋菓子はかなり背徳感感じるし楽しい。何より美味しい…。
なんでこんなに作るかって、アメリカのお菓子は甘すぎるから自分で作りたい！
……ってのもあるけど、材料費が安い。
粉糖やバター、クリームチーズ、生クリームが安いのなんのって。
この円安の時代なのに。
でも銀の匙という漫画で読んだことがあるのですが、アメリカは酪農がかなりシステマチックになっていてロボットを使って人件費がかなり抑えられているようです。
(砂糖に関してはようわからんです。笑)
あとは餃子を皮から手作りしたり、うどんまで作ったり…。
ホームベーカリーでこねを任せればいいし、パスタマシーンを使えば平たく伸ばしてくれる上、切ってくれる。
とても楽です。
来月は娘の一升餅も作らねばならないですが、ホームベーカリーで餅も作れるので問題ないです！
楽しみ！
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