赤紫で大きな花
(ベトナムの市場で)
こちらはバナナのつぼみです。
タイではフア・プリーといいます。
バナナの実ができた後に
切り落とされ食用に。
花びらはかたくて
食べられません。
花びらの間に
鉛筆くらいのまるで「バナナのもと」のような
細長いものが並んでいて、
それをいただきます。
食べられる部分はちょっとなので、
花全体からみたら
こんなに小さくて少ないの？
って思います。
渋みがあってシャキシャキ
ゆでた後に
サラダや炒めものに。
食べられない花びらはお皿にも。
かわいいですよね
mariさんにお写真をいただきました。
ありがとう！！！
実は私、
バナナの花が大好きなのです
だからベトナムのハンコ屋さんに
デザインして彫ってもらいました
春菜の漢字がちょっとあやしいけど
野菜ソムリエさんあてに
筆でお手紙を書くときや
野菜のお代をお渡しする時に
懐紙に押しています。
ちなみに、このハンコと一緒に
農家さんに頼まれた
「ある特定の農産物につけるマーク」のハンコ
も作ったんですけど、
翌年行ったら
「かわいいデザインが好評で、
ベトナムの若者が真似しているよ」
ってお店の人が…。
あのマーク、
日本だったら…
おねがい
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