いつも読んでくださる方も
初めましての方も
こんばんは
このブログは
日々つくったお惣菜レシピと
しょーもなーい話を
つらつら書いてるだけですが
読んでいただき
本当にありがとうございます
オシャレ〜なおかずや
映え〜なおかずは作れませんが
美味し〜い！と思えるおかずを
毎日ムスメのために
作っていきますので
優しく見守っていただけたら
幸いです
献立に悩んだことはなく
なんとなーく浮かんだレシピを
ちゃちゃっと作ってる感じ
基本はお弁当のおかずなので
単品に彩りはおさえつつ
お弁当箱に詰めて はじめて
彩りが映えるようにしています
さてさて、先日 会社の同僚から
大きなじゃがいもを
いただいちゃいまして
こんなに大きなじゃがいもなら
一度使ってみたかった
【ハッセルバックポテト】を作ろう！
となりまして
作ってみたはいいんですが
なかなか大変
おいもを切るのは良いとして
脇に割り箸を置いて
下まで切ってしまわないように
気をつけて
それをいったんレンチンして
ベーコンとチーズはさんで……
って、このチーズを
とろけるチーズと間違えて
スライスチーズにしたもんだから
何だか
映えてそうで映えてない
ちょっと残念な
【ハッセルバックポテト】に
なっちゃいました
味は美味しかったですけどね
最近寒いけど
皆さま体調崩されませんよう
ご自愛くださいね
材料
- じゃがいも（大）1個
- ベーコンスライス（ハーフ） 8枚
- とろけるスライスチーズ 2枚
- 粒マスタード 小さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
- ブラックペッパー 小さじ1/4
- パセリ 小さじ1/2
作りかた
- じゃがいもはきれいに洗って、芽を取り除く。
- 割り箸を［1いも］の両脇に置き、5mm幅の切り込みを入れる。水に10分さらし、水気をきる。
- ［2いも］にふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wで5分温める。
- ベーコンは半分か1/3に切る。
- チーズは4等分に切る。
- ［3いも］が触れるようになるまで粗熱をとり、耐熱皿にのせ、切れ目のある側に粒マスタードを塗る。
- ［6いも］に［4ベーコン］と［5チーズ］を挟む。
- グリルで10分ほど焼く。仕上げにブラックペッパーとパセリをふる。
ﾁｪｯ
すごい
