いつも読んでくださる方も
初めましての方も
こんばんは
このブログは
日々つくったお惣菜レシピと
しょーもなーい話を
つらつら書いてるだけですが
読んでいただき
本当にありがとうございます
オシャレ〜なおかずや
映え〜なおかずは作れませんが
美味し〜い！と思えるおかずを
毎日ムスメのために
作っていきますので
優しく見守っていただけたら
幸いです
献立に悩んだことはなく
なんとなーく浮かんだレシピを
ちゃちゃっと作ってる感じ
基本はお弁当のおかずなので
単品に彩りはおさえつつ
お弁当箱に詰めて はじめて
彩りが映えるようにしています
さてさて、旅行から帰る早々
ムスメとケンカ？してしまいました
ケンカっていうのかな〜
ムスメは頑固すぎるので
ワタシがワタシとして言うことじゃなく
親として言うことに対して
納得できないと困るくらいこじれる。
納得できないことには
もちろん納得できないって
言ってくれても構わないんだけど
親としてお願いしてることには
とりあえず理解してほしいなと
思うんだけど…
あまり言うとワタシが勝手なのか？
これって毒親案件？
とか悩んだりもしちゃって
どこまで言えばいいのか
分からなくなっちゃう
モヤモヤの残る話し合いだったので
めずらしくワタシの気が収まらず
今朝も今も
なんとな〜くズラしてしまう
大人気ないな〜
そんな感じで今回は
【かぼちゃの塩昆布バター炒め】
ちゃんとムスメに食べてもらいたくて
作るんだけど
いざムスメが帰ってきたら
なんだか気まずくて
そそくさと自室にこもってしまった
（ワタシが、ね）
ま、それは時間が解決するとして
かぼちゃやさつまいもは
ついついバターで炒めたり
シナモンと絡めたりしちゃって
おかずというよりは
おやつっぽくなっちゃうところを
今回は塩昆布で
おかずらしい味つけにしました
あ、かぼちゃと言えば
今週末はハロウィンですね🎃
我が家はとくになにもしませんが
なんとなく思い出しました（笑）
材料
- かぼちゃ 1/4個
- 酒 小さじ2
- バター 10g
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩昆布 大さじ1
- シナモン 小さじ1/4
作りかた
- かぼちゃはうす切りにし、酒をふり入れ、電子レンジ500Wで、4〜5分温める。あまり柔らかくなりすぎないように。
- フライパンにバターとオリーブオイルを入れて火にかけ、［1かぼちゃ］を炒める。
- 仕上げに塩昆布とシナモンを加え、全体的によく和えるように炒める。
