いつも読んでくださる方も
初めましての方も
こんばんは
このブログは
日々つくったお惣菜レシピと
しょーもなーい話を
つらつら書いてるだけですが
読んでいただき
本当にありがとうございます
オシャレ〜なおかずや
映え〜なおかずは作れませんが
美味し〜い！と思えるおかずを
毎日ムスメのために
作っていきますので
優しく見守っていただけたら
幸いです
献立に悩んだことはなく
なんとなーく浮かんだレシピを
ちゃちゃっと作ってる感じ
基本はお弁当のおかずなので
単品に彩りはおさえつつ
お弁当箱に詰めて はじめて
彩りが映えるようにしています
さてさて、今日はクタクタ
つい先日、キッチンの引き出しの
取っ手が割れてしまいましてね
通常、コレ
いま、コレ
割れちゃった
いつもよりちょっと
手前に引いたら
引き出しごとガチャーン！と
落ちてしまって
スプーンやフォークが
散乱してしまい
片付けようとしたら
取っ手が割れてる…
週末だから管理会社もお休みだし
自分で直そうかな〜と
ホームセンターに行ったんですけど
店員さんに確認して買ってきたのに
サイズが違ってて
でも、もう陽が高くて
暑かったから
気温が下がるまで待って
（朝晩は涼しいけど日中は暑い）
またホームセンターへ
朝とは違うスタッフさんが
丁寧に対応してくれて
賃貸なら管理会社に在庫があるかもしれませんよ？ご自分で負担しなくて済むかもしれないから、一旦確認してみては？
と、ナイスなアドバイス
でもねー、内心
自転車で10〜15分
しかも2往復…
空振りで帰るのかぁ
そうは思っても
店員さんのアドバイスも
ごもっともだし
素直に聞いて、帰りました
帰り道のペダル…重かったけどね
とりあえず応急処置しときました
麻紐でマクラメ編みした取っ手
おかげでクタクタ…というわけ
明日、管理会社に
電話しようかとも思ったけど
この麻紐でも良くない？
と思ってるワタシ
ま、早めに
壊した報告しなきゃ、だけど
そんな感じで今回は
【ぶり大根】
下味冷凍しておいたのを
解凍して煮込むだけ
ラクチンしちゃいました
ぶりが多少パサついてたけど
これは次回の宿題だな
味はバッチリ美味しかったので
パサつき問題を
なんとかするだけだな、よし
材料
- ぶり切り身 2切れ
- 大根（中） 1/4本
- めんつゆ 大さじ4
- 柚子胡椒 小さじ1/4
【解凍後】
- 水 100ml
作りかた
- ぶりの切り身はそのまま食べる場合はそのままで。お弁当のおかず用など切り分ける場合には切り分けて。
- 大根は皮をむき、食べやすい大きさに切り分ける。今回は1cm厚さの半月切り。
- ジップロック袋にめんつゆと柚子胡椒を入れ、よく混ぜ合わせる。
- ［3ジップロック袋］に［2大根］［1ぶり］を入れ、軽く揉み込み、空気を抜きながら封をする。冷凍庫で保存。
- 調理するときに冷蔵庫で8時間かけて解凍する。前晩に冷蔵庫に移動すれば翌朝使える、そんな感じ。
- フライパンに［5ジップロックの中身］と水を入れ、煮込む。
