いつも読んでくださる方も
初めましての方も
こんばんは
このブログは
日々つくったお惣菜レシピと
しょーもなーい話を
つらつら書いてるだけですが
読んでいただき
本当にありがとうございます
オシャレ〜なおかずや
映え〜なおかずは作れませんが
美味し〜い！と思えるおかずを
毎日ムスメのために
作っていきますので
優しく見守っていただけたら
幸いです
献立に悩んだことはなく
なんとなーく浮かんだレシピを
ちゃちゃっと作ってる感じ
基本はお弁当のおかずなので
単品に彩りはおさえつつ
お弁当箱に詰めて はじめて
彩りが映えるようにしています
さてさて、ムスメの
長めの春休みに付き合わされて
岩盤浴
に行ってきました
に行ってきましたいつもはワタシひとりで
楽しんでいた岩盤浴
ひとりで楽しそうにしていたのが
触発されたのか
私も行ってみたい
いいよいいよ行こうよ
そんなノリで
ひさしぶりに
ふたりで
のんびりさっぱり
学校が始まったら
またしばらくは
一緒の時間が取れないだろうから
貴重な時間でした〜
そんな感じで今回は
【豚バラときゅうりの炒めもの】
火を通したきゅうりを
ムスメが平気…むしろ好きで
パクパク食べてくれるので
わが家では
きゅうりの炒めものは
定番といってもいいくらい
中のタネをちゃんと取ると
水っぽくならないで
美味しく仕上がりますよ
よかったらぜひ作ってみてくださいね
材料
- 豚バラスライス肉 300g
- 塩麹 大さじ1
- きゅうり 2本
- 塩 ひとつまみ
- ブラックペッパー 小さじ1/4
- 花椒パウダー 小さじ1/2
- 花椒（実） お好みで
作りかた
- 豚バラスライス肉は4〜5つに分けて切り、塩麹をもみ込む。
- きゅうりは端を落とし、中のタネをスプーンなどで掻き出し、斜め切りにする。
- フライパンに［1豚バラ］をひいてから火にかけ、全体に火がとおるまで中火で焼く。
- きゅうりを加えて、塩ひとつまみ加え、さらに炒める。
- 仕上げにブラックペッパーと花椒パウダーをふり、花椒の実はお好みで。
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