みそつけめん(並) 750円
前回記事(朝らーめん＆朝しおらーめんをシェア)はこちら
麺絆 英・訪問2回目
琴平荘アフターで向かったのはこちら。壮絶なるシャッター長争いをした週一氏にのんぱぱ氏、わたふらい氏、土門氏と5人で仲良く麺活です。「1軒前の敵は2軒目の友」という訳です(笑)11:40に訪問で既に満席状態で行列発生。さすがの人気店ですなぁ～♪
豚鶏ベース＋魚介系のつけ汁は、しっかりと主張する信州味噌と生姜の風味に、ガツンと効いたニンニクが合わさった、見た目以上にインパクトのある味わい。動物系のダシ感がベースしてしっかりあり、濃厚ながら食べ飽きることが全くなくスルスルと食べれます。個人的にこれは今まで食べた事がないタイプの味噌味のつけ麺なので、かなり中毒性がありました。旨い！
綺麗に盛り付けられた麺は、自家製の中太ストレート麺で表面はソフトタッチながら、芯にコシを残したプリ・シコな食感。とても引きの強い旨旨なイケ麺で、これならズバズバといくらでも食べれます！連食なんで並盛(200g)にしましたが、特盛(400g)までは増量無料です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、ナルト。シンプルなトッピングですが具材もマイウーです！
途中からつけ汁に添え付けの割スープを投入しましたが、これがまたバカ旨！冬期限定で食べれなかった「みそらーめん」も旨かったんだろうなぁ～と妄想してしまいます♪
同行者が食べた
煮干し中華 650円
スープは程よい油浮きのあるアッサリ醤油味で、キリッとした醤油ダレにほんのりビターなニボニボテイストがバッチリ合わさったキレのある味わい。勝手にレギュラーのらーめんがベースの豚鶏魚介系の白湯煮干しを想像していましたが、煮干しの旨みがしっかり抽出されたスッキリとした淡麗煮干しで、どちらかと言えばレギュラーの朝らーめんに近いイメージ。3月からは飛魚を使用して魚介風味に奥深さを加えてたそうですが、これまた旨い！
琴平荘アフターで向かったのはこちら。壮絶なるシャッター長争いをした週一氏にのんぱぱ氏、わたふらい氏、土門氏と5人で仲良く麺活です。「1軒前の敵は2軒目の友」という訳です(笑)11:40に訪問で既に満席状態で行列発生。さすがの人気店ですなぁ～♪
豚鶏ベース＋魚介系のつけ汁は、しっかりと主張する信州味噌と生姜の風味に、ガツンと効いたニンニクが合わさった、見た目以上にインパクトのある味わい。動物系のダシ感がベースしてしっかりあり、濃厚ながら食べ飽きることが全くなくスルスルと食べれます。個人的にこれは今まで食べた事がないタイプの味噌味のつけ麺なので、かなり中毒性がありました。旨い！
綺麗に盛り付けられた麺は、自家製の中太ストレート麺で表面はソフトタッチながら、芯にコシを残したプリ・シコな食感。とても引きの強い旨旨なイケ麺で、これならズバズバといくらでも食べれます！連食なんで並盛(200g)にしましたが、特盛(400g)までは増量無料です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、ナルト。シンプルなトッピングですが具材もマイウーです！
途中からつけ汁に添え付けの割スープを投入しましたが、これがまたバカ旨！冬期限定で食べれなかった「みそらーめん」も旨かったんだろうなぁ～と妄想してしまいます♪
同行者が食べた
煮干し中華 650円
スープは程よい油浮きのあるアッサリ醤油味で、キリッとした醤油ダレにほんのりビターなニボニボテイストがバッチリ合わさったキレのある味わい。勝手にレギュラーのらーめんがベースの豚鶏魚介系の白湯煮干しを想像していましたが、煮干しの旨みがしっかり抽出されたスッキリとした淡麗煮干しで、どちらかと言えばレギュラーの朝らーめんに近いイメージ。3月からは飛魚を使用して魚介風味に奥深さを加えてたそうですが、これまた旨い！
麺は自家製の細ストレート麺でコシがありパツパツな食感。キレッキレのスープにバッチリ合っています♪
具は肩ロースチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、ナルト。
久しぶりの訪問でしたがやっぱり旨い！ちなみに6月は15:00～17:30の中休みタイムがなくなり、通し営業になっているようですが、この時間帯は何と「味玉」「岩のり」「のり」「ライス」「麺増量」の内、1つをサービスで提供！つけ麺は麺200g増量無料で、ラーメンは替え玉無料！
つまりつけ麺は普段から普通(200g)、大盛(300g)、特盛(400g)を無料でチョイス出来るので、この時間帯ならMAXで麺量600gまでは無料で増量可！ラーメンも普段から普通(200g)、大盛(300g)を無料でチョイス出来る上に、更に替え玉を無料で追加出来ます！！何て太っ腹なんだ！！！
絶品!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
住所：山形県鶴岡市文下字久保田1
定休日：水曜日
営業時間
土日 7:00～10:00、11:00～15:00、17:30～21:00
平日 11:00～15:00、17:30～21:00
※火曜日は夜営業(17:30～21:00)休み
※6月は中休み(15:00～17:30)なし
駐車場：20台(店舗前)