A)和菓子レッスン♪くるみ饅頭と吹雪まんじゅう
1月から始まる月１回の和菓子コース。
初回は、つぶあんの包み方の練習として、まんじゅうを２種類。
オーガニックくるみを使った焼き菓子のくるみ饅頭と、蒸し器を使った吹雪まんじゅう(薄皮饅頭、田舎饅頭)です。
１月はコース生でなくてもどなたでも同料金で受講できます。
和菓子にご興味のある方はこの機会に是非！
＜内容＞
①粒あん作成
②包餡の仕方
③くるみ饅頭 ５個作成
④吹雪まんじゅう ５個作成
＜料金＞5500円
<日程＞★現在のスケジュール https://cookingschool.jp/school/spatule/lesson_list
掲載以外のご希望日ご相談お受付中です！
B)クイニーアマンとバーブルトン(フランス地方菓子)
発酵生地で作る外側バリバリ内はもっちり食感のキャラメル風味のクイニーアマンと、バターとアーモンドの風味豊かな贅沢サブレのバーブルトン。
どちらもフランス ブルターニュの地方菓子です。
＜内容＞★生地作りからすべて各自作成していただきます
・クイニーアマン約６個
・バーブルトン ８枚
・サブレの個包装、ラッピング
＜料金＞6000円
<日程＞★現在のスケジュール https://cookingschool.jp/school/spatule/lesson_list
掲載日以外のご希望日もお受付中です、ご相談ください。
初心者でも安心してご参加いただけます！！
C)クッキー缶レッスン
＜税込み料金＞6800円
毎回ご好評いただくクッキー缶！バターやホワイトチョコの状態を保ちながら行えるよう1～3月に、ご連絡をいただいた方のご希望日にマンツーマンで行っております！
４つの生地で見た目の違う９種類のクッキーに仕上げて、4時間で出来るクッキー缶を目指します♥
作った後はきれいに缶に詰めてラッピングしてお持ち帰りいただきます♫
マンツーマンレッスンです！
＜テーマ＞
同じ生地でも扱い方の違いで食感の違いが生まれる！
＜内容＞♥すべてご自分で生地から作っていただきます。
①生地よりラムレーズンの方が多いラムレーズンボールクッキー
②抹茶チョコをサンドしたラングドシャ
③甘さ抑え目の手で丸めるチョコチップクッキー
★バターたっぷり、薄く伸ばして作るサブレ(厚みと食感を変えて)
④手作りの木苺ジャムで作るジャムサンドサブレ
⑤厚めのサブレ(クルミ)
⑥オーガニックヒマワリの種サブレ
⑦オーガニックごまのサブレ
⑧フランボワーズのハートクッキー
＜時間＞
午前：10:00～14:15
★現在のスケジュール例(他が空いていれば日時変更が可能です。ご相談下さい）
https://cookingschool.jp/school/spatule/lesson_list
1～３月のご希望日時のご相談を受付中です！
お問い合わせや、ご相談は こちらから
クスパよりお申し込みはこちら⇒ https://cookingschool.jp/school/spatule
（登録して直接お申込みか、メッセージよりご連絡ください）
ホームページ http://spatule.webnode.jp/