完全 事前 予約制の美容室です
電話や来店での当日予約は受付してません
当日＝朝に予約してその日の施術は不可
予約は 2週間以上前～1ヶ月前と早めの方が多く
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今日も星の数ほどあるブログの中で
このブログを見てるマニアックな読者の皆さん
オハこんばんにちは〜
スペースGLAYのシュンさんです♪
お寿司等に付くガリ
売ってるものは
なので
ずーっと前に作ったのね
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そして辛かった…
👇
失敗は成功のもと
ふと昨日の午後
生姜‥ガリ‥と頭に浮かび
生姜を買いにGo〜
とりあえず3袋
薄くスライスしますが
スライサーは使わず
いつまでたっても慣れない包丁で
結果
厚いスライスに‥
辛み緩和を色々調べたが
結果煮る事に‥
煮る→お湯捨てる→煮る→お湯捨てる→煮る→お湯捨てる
と3ターンやってみた 常に実験隊
その後 天日塩を振りかけ冷まして
水分を絞ります
味付けの甘酢がまた厄介で
毒物の筆頭の砂糖を使うけど家には砂糖は1ミリも無い
甘酢作りの写真は撮り損ねましたが
酢はもちろん
市販の甘酢なんて使いません
砂糖以前に果糖ぶどう糖液糖‥
やはり
本物の酢を
大量入荷しましたよー♪
使い
甘さを出すのに本物の味醂も使い
でも甘さは足りません…
甘さ 甘さ 甘さ
どうしよ‥
閃いた
ハチミツなら有る！
少々お高いハチミツだけど
ガリ作りに使ってみよう(≧∇≦)
ハチミツ使ってガリ作ってる人居ます？
タツヒコ教えてー？
味醂の甘みとハチミツの甘みのガリ
👇
煮たてて作ったオリジナル甘酢が冷えてから冷蔵庫にイン
完全無添加ガリ
お味の程は今夜 息子とお嫁ちゃんに判定してもらいます(･∀･)
そんなガリ作りしてる最中
メッセージが
ネギおじさんからワサビおじさんに
知らぬ間に住居不法侵入するヤツ
しっかりお届けしたぜと
自撮りを送りつけるヤツ(≧∇≦)
好感度(๑•ᴗ•๑)♡
その日の夜お嫁ちゃんのリクエストに応え
シュンさんお手製の無添加ラーメン
たまにの贅沢です
こちらも先週から煮込み冷蔵庫に漬け込んでたチャーシューもどき
いつもは鶏肉でやるけど
超久しぶりに豚肉を使った
脂が強い為まな板じゃなく新聞紙が○
またまたいつまでたっても上手くならない包丁でスライス
えぇ感じ♪
スープは
常盤ニンニクが全開 煮干し全開
画像は以前のヤツ
使う調味料は全て添加物は1ミリも入って無い
ネギおじさんの紅染めネギ山盛りの
チャーシュー麺完成
自分で言うのもなんだけど
めちゃくちゃ旨いよ
なんたって材料費は掛かってますからね
安価で手軽なスープは
👇
見ただけで(乂'ω') ぶっぶーですわ
食べても健康リスクはもちろん
手間暇かけた分
太りにくいスープというおまけ付き
最後はこちらのブログを
👇
なるほどー たしかにーと思わない？
【ジムに行ってるのに痩せない】
こんな言葉見聞きしますが
えぇーとアナタの食生活‥
アノ店♪コノ店♪次々と外食だらけに甘いお菓子だらけ。。。
そりゃ誰でも無理でしょ( ᐙ )
とりあえず
👇
ローランド(≧∇≦)
確かに
他ノーコメント(≧∇≦)
てな感じで朝から晩まで楽しい
シュンさんでした♪
定休日 毎週月曜日 第3週日曜日
青森県青森市浪岡大字杉沢字山元304-2
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