予約について
完全 事前 予約制 です
電話や来店での当日予約での施術は出来ません
当日＝朝に予約してその日の施術は不可
予約は 2週間以上前～1ヶ月前と早めの方が多く
2ヶ月 3ヶ月先の次回の来店に予定に合わせた次回予約の方も
今日も星の数ほどあるブログの中で
このブログを見てるマニアックな読者の皆さん
オハこんばんにちは〜
スペースGLAYのシュンさんです♪
息子が何も無く休みの日なのが
めちゃ珍しくそして月曜日に重なり
リクエストで今年最後のBBQ
いつもは
オガ備長炭だけど
奮発して備長炭を購入
叩くと音が違いますね 甲高い音がします
しかし 勢い余って 炭爆発 備長炭特有の爆跳と言う爆発が発生
昔もこの爆発で使うのをやめた過去が…
説明書きを見て 『余熱後の火入れが必要』と今更知る４７歳無知男
爆竹並に爆発したりしてチョイとビビりながらも
徐々にコツを掴み イイ感じに♪
本日の材料
海の幸
👇👇
タツヒコに仕込みしてもらった鯛の頭やカマ
前の日から塩で下味をつけてくれてるので
焼くだけで激ウマ
配達員のテツヤにもお土産として持たせましたよ
それと
2日連続でスイーツ配達員のテツヤの野菜セット
👇👇
パフリカは甘くてそのままでOKちょんまげの旨さ
万願寺とうがらしは 醤油をチョンとつければOK
焼き万願寺も相変わらず安定の美味さ♪
お酒も
鍛冶町の鮨居酒屋のお客さんからの差し入れのワイン
コルクを抜くのは 意外とミスりやすい
貫の通(≧ω≦)
イタリア赤ワイ めちゃ美味しゅうございました♪
焼きじゃがいも
気がつけば3時間以上ホイル焼きしてますが
いい塩梅でした
ぐちゃぐちゃに(笑)
バターのみで 最 ＆ 高
定番の焼きおにぎり
片面は味噌
片面は醤油
どちらも無添加の味噌醤油
抜群に美味い
調味料は味はもちろん身体健康にも直結するモノなので
本物を使いたいですね
そして昨夜になりますが
テツヤ シスターのロールケーキ
👇👇
抹茶ロールケーキでございます♪
コレ👇👇
乗ってるの チョコ？干しぶどう？レーズン？
NONONO
甘納豆
意外性の組み合わせ
コストと手間を抑えた選択としても
柔軟な発想で斬新
てか 40年ぶり位に甘納豆食べて 甘納豆てナットじゃないんだね 甘くてチョコ？干しぶどう？ 普通に美味しく食べちゃいました♪
気になるお味は
もう追加注文しました
が答えです
それと差し入れ用にも追加注文してので
シスター頑張ってね
配達員も頑張って(≧∇≦)
BBQ中に
追加注文分の到着と一緒に届いたのがこちら
👇👇
名前 忘れました (≧ω≦)
お土産にあげた ぶどう で作ったプリン
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どちらも お店で売ってても不思議じゃないレベル
テツヤにも言いましたが
上手い人が売れるわけじゃない
売れてるヤツが上手い
このスイーツで言えば
上手い＝美味いではない コトを教えてくれてます
だって シスター ケーキ屋さんでもお菓子屋さんでもないお菓子好きの素人
師匠のブログです
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それを証明してるのが
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修行して上手くても惰性でやり続けてるのと
その仕事 そのモノやコトが好きでやるのとでは
食べたお客さんはわかるんですよね
このブログも是非読んで
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てな感じで朝から晩まで楽しい
シュンさんでした♪
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青森県青森市浪岡大字杉沢字山元304-2
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