ジェラート作り第3弾でした^^
こんにちは。
Sweets essence スイーツエッセンス ナチュラルスイーツ研究家 Yu-kaです。
好評頂いているジェラート作り
(来週は旬のフルーツを使ったゼリー作りの予定です)
今回ご参加下さったのは、オリジナルhandmade『atelier mu+mu*』 のakiちゃん。
とってもナチュラルで肌触りよさそうな布地を使って色々ハンドメイドされています。
子育てしながらハンドメイド、イベント、教室参加などなど・・・前向きで積極的♪
『食』についても、安心して食べられるもの。体にできるだけ自然なもの。を食べたり作ったりしたいけれど、よくわからないから勉強したい。と・・・^^
Sweets essenceのスイーツをとっても気に入ってくれて♪今回の教室ご参加となりました。
ありがとうございます![]()
ジェラートの画像は前回もご紹介したけれど・・・→★
できあがるまでの流れもチラッとね。
豆腐で作った、ヨーグルトのような味のクリームとバナナを投入~
FPでガーっとすると・・・
なめらかに♪
こちらは、ミックスベリーを投入~
色もきれいな甘酸っぱいジェラート
できあがり^^
いつも皆さん共通して 『コクがあって美味しい♪』 と言ってくださいます![]()
Sweets essenceでは、植物性材料のみのスイーツを作っていて・・・
材料が体にやさしい。負担が少ない。というだけでなく、どなたでも美味しく召し上がって頂けるような味を目指しています。
コクがある。砂糖の甘さではなくて素材の甘みがでている。などなどの感想を皆さまからいただき、とても嬉しく励みになっています。
この、美味しい^^と感じるものがあるからこそ、リピートしたいと思い、体にやさしい素材が拡がっていくのですものね。
まだまだ勉強中![]()
これからも目指していきます~
akiちゃんとお子ちゃま♪(顔出しOKいただいています^^)
小さなYちゃんも喜んで食べてくれました
色々お話もできて♪あっという間の時間でした。
ありがとうございました! また作りましょ![]()
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★ 8/30(木) スイーツ教室です♪ (旬のフルーツゼリーの予定) →受付中♪
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