明日はトマトゼリー作りです＾＾
おはようございます。
Sweets essence スイーツエッセンス ナチュラルスイーツ研究家 Yu-kaです。
明日のスイーツ教室は、使うものを変更しまして・・・トマトゼリーを作ります
朝晩はかなり涼しい空気になってきましたが、昼間はまだまだ暑いですね。
のど越しのよいゼリーが美味しい♪
そして・・・トマトは美人食材☆
トマトに含まれるリコピンには、老化やガンの原因となる活性酸素を抑える強い抗酸化作用があるそうです。
赤ければ赤いほどリコピン含有量が多いそうで・・・真っ赤なトマトを使います＾＾
サビない体をつくりましょう～
そして・・・動物性のゼラチンは使わずに、植物性の寒天と葛粉を使います。
寒天は食物繊維が豊富。葛は体の中から温めてくれる。とーっても体にやさしい食材です。
暑い。冷たいものを飲食する。室内外・朝晩の気温差。
これらで体はバランスを崩しがちですね
やさしい食材でバランスを整えていきましょう～
トマトがスイーツに大変身♪
素材の味をだしつつ、ちゃ～んとスイーツになります！トマトを使うときのコツもお伝えします
あした３０日ですが、残席あります
一緒に作りませんか？
ぜひお問い合わせくださいませ＾＾
来月は初秋感じる・・・
和菓子もとりいれていきたいと思います。改めてお知らせいたしますね
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Sweets essenceのナチュラルスイーツをきっかけに体も心も元気に
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