職人の顔 博多張子

ひとつのことをまっとうする職人さん。
言葉だけをとるととっても憧れる。


左：レポーターの織田奈津子さん　右：博多張子職人　三浦隆さん

受け継がれたものを、ずーっと守り続けなくっちゃいけないし、
ある意味同じことを継続させていかなくてはいけないわけだから、
とても大変なことだと思う。

光栄なことに、

そんな職人気質で博多張子を作りつづけられている、
三浦隆さんに取材する機会をいただいた。

博多張子といえば、

博多にわか、
十日恵比須の福笹、
だるま、首振り虎などなど、

博多の縁起物として庶民とは切っても切れない関係なのだとか。





そんな十日恵比須の福笹も、今では、お祭りで販売されている、福笹には博多張子の飾りはついていないのだとか。

実は、最後の最後まで、その博多張子の福笹を神社に収めていたのが、三浦さんの師匠であるお母様だったそうで、亡くなられてしまったことで、博多張子の福笹から、プラスチック製の飾りのついたものに変わってしまったそうだ。


博多張子のこと、どうやって作っているかなど、
ふくおかインターネットテレビで見ることができます。

ふくおかインターネットテレビ：博多張子

みてね。

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1月24日 蜂箱の中の様子

気温はそれほど上がってないけども、
それでも天気はすごくいい。

天気がいいと真冬でも、ニホンミツバチは蜜に花粉にと集めに飛び出していく。

割と早い時間から飛び出し始めることが多いらしいのだけども、
１０時くらいまではかなりおとなしかったらしい。



巣箱の中にカメラを入れて撮映すると、
いつものように大きな塊になった働き蜂がたくさん見える。

まるで納豆のように…

オススメのお店 和食・団らん処 華かご

九大出身の同僚に、箱崎当たりでオススメのお店はどこ？

なんて聞いてみたところ。

華かご　ですよ！

と言われてたので行ってみることに。


華かご

彼曰く、卒業後もたまにお店に食べにいってるのだとか。
それくらいいい感じのお店らしいのだ。

よし子が知る限り、華かごは数年前にオープンしたはずで、
気にはなっていた。

お店に入ろうとすると、かなり年配の女性がでてきた。

しかも店内には家族連れをはじめ、男女問わずそして様々な年代の方がいる。
直感でうまくって安いというのがわかってしまった。

豚味噌炒め定食に１００円お刺身付きで大盛りにして、７５０円。

　


別途１００円で追加できるお刺身



値段といいボリュームといい満足を超えている。
ニトリじゃないけど、お値段以上な定食なのだ。

ミックス定食は、煮込みハンバーグ、チキンカツが付いて７００円。
大盛りご飯５０円に、お刺身が付いてプラス１００円のトータルで８５０円。

　

８５０円でこれだけの料理は食べられないだろう。
しかも味もかなりいい。

味付けは、いまどきの何でも薄味ではなくって、どちらかといえば、しっかりと付いてる感じ。
とはいっても決して濃い味とまではいかずのいい感じの味付けだ。

お店の雰囲気もいい感じだし、味もいいし、おまけに安い。
あんまり教えたくないお店のひとつかも。


和食・団らん処　華かご
福岡県福岡市東区箱崎3-15-1
電話 092-631-6300