今日の晩御飯は
ラーメン(チャーシュー増し)
です。
外での外食なので美味しいものを。
カロリーとかはもうあきらめた！
でも量を頼みすぎた。
昔の自分の感覚で頼むのよくない。
食べる事に必死になって美味しさをあまり感じられなかった。
これからは量は普通か少な目にして
味をしっかり楽しむようにしよう。
お店にも申し訳ないし。
ダイエットをする身ではありますが
このお店は来月調整してもう一度リベンジさせて
いただこうと思います。
ごちそうさまでした。
今日の体重測定。
78.0kg → 78.0kg(±0.0kg)
ちょうど78kgで変わらず。
今日は外でイベントなので
明日の体重は増えるでしょう。
またコツコツ戻していこうと思います。
今日の晩御飯は
料理研究家リュウジさんのレシピから
至高の焼き鳥丼
です。
甘辛のてりを絡めた丼メニュー。
作ってみた感じですが味はよし。
でも、どうにも自分は焼き目をつけるのが苦手っぽい。
なんか焦げちゃわないか心配になって
どうしても火加減が弱くなりがちな模様。
なので焼き目つく前に材料に火が通ってしまう。
そういえば強火って料理しててほとんど使った事ないな。
やっぱり美味しく作る為にはメリハリも大事だと思うので
これから思い切って強火も使っていきたい所です。
ごちそうさまでした。