自分が、
超たまの贅沢
で通う寿司屋と言えば、
ありそ鮨し
まんてん鮨
鮨三六五
が、スリートップですけど、
※前回のお話し
あの、まんてん鮨が、
6月から値上げ ということで、
急遽、5月中に、訪問。
8,800円 でも、
オトクはオトクですが、
自分には払いきれないので、
最後の、まんてん鮨。
しっかりと、味わなきゃ。
※ヨシヨシ（イメージ）
お店に着くと、ヨシヨシがお出迎え。
「クリスさんお待ちしてました～」
「サバ仕入れておきましたよ」
まんてん鮨のおまかせ、
通常だと、光物はないんですけど、
自分の光物好きを知っていて、
予約が入ると仕入れてくれる、
ヨシヨシ、サンキューです。
店長のアマノッチは、系列の、
TOKYOTEN赤坂店
に異動したとか。
スタッフも、顔ぶれ変わりました。
※ジュンさん（イメージ）
ジュンさん は、まだいます。
・
・
・
まずは～
緑茶ハイをいただきながら、
シジミの一番出汁。
真鯛。
メカブ。
※アテの写真撮り忘れました
アテで、ホタテと、
カツオの玉葱醤油、
オクラの煮びたし。
ここで、
「じゃあ、サバいきますね～」
今日の担当、ユウゾウ君が、
サバを出してくれました。
ジャジャ～ン
見るからに、
きめ細やかな肉質。
その上を少し滑らせた、
ハケ醤油が輝いています。
一口で、放り込むと、
なめらかな弾力と、
トロのような口溶け。
美味しすぎる
お任せ全部サバでもイイ
そう思える位、まさに、
王様のサバ です。
幸せ。
・・・ここで、
ヨシヨシから、サプライズ。
「自分からです」
と、鯖のガリ巻
をサービスしてくれました。
たまにしか行けないけど、
特別なお客様扱い、
なんだか嬉しいですねえ。
この日も、例によって、
日本人の客は自分一人。
自分以外は、
アメリカ
カナダ
シンガポール
香港
台湾
韓国
のカップルばかり。
まるで、ニューヨークの
寿司屋にいるみたいだな～。
気分は、ニューヨーカーです。
（苦笑）
お一人様は、自分と、
※アン（イメージ)
お隣のアン（仮名）だけ。
アンから話しかけられて、
少しだけお話し。
せっかく、お一人で、
来日しているアンに、
良い思い出を作ってもらおう。
そう思い、
アンのために、
ジュンさんをよんで、
パフォーマンスを、
披露してもらいました。
例のヤツ。
アン、喜んでいました。
・・・外国人が増えて、
提供方法が変ったり、
パフォーマンスが、
派手になったと、
以前もお知らせしましたが、
今日は・・・
煮ダコ
のアテですけど、
こんな感じ。
タコの足をハートマーク
にしているだけですけど、
これが外国人にウケて、
みんな写真撮っていました。
今頃、インスタに、
アップされているでしょう。
インスタと言えば、
ヨシヨシも始めて、
※ヨシヨシインスタ
すでに、フォロワー1万人突破。
ヨシヨシに逢いに来る、
外国人も多いそうです。
☝ヨシヨシインスタはコチラから
最後のまんてん鮨、
ダイジェストでご紹介。
ロト6
当った時です。
（ロト当たれば、つづきます）
※好評まんてん鮨シリーズ※
主な人気記事をご紹介します。(*´▽｀*)
